Restaurant avec spécialités de poissons frais à Saint-Raphaël dans le Var Bistrot Loudet
Vous recherchez un restaurant spécialisé dans les poissons frais à Saint-Raphaël ? Nous sommes à votre disposition sur ce secteur côtier du Var
Amateurs de produits de la mer et de gastronomie méditerranéenne, ils ont fait du Bistrot Loudet une référence incontournable à Saint-Raphaël pour déguster des spécialités de poissons frais. Leur positionnement privilégié en bord de mer leur permet de travailler en étroite collaboration avec les pêcheurs locaux pour proposer chaque jour une sélection de poissons d'une fraîcheur irréprochable.
Dans leur établissement, ils ont érigé la qualité des produits au rang d'art. Chaque matin, le chef sélectionne personnellement les arrivages du jour sur les étals des pêcheurs de la région. Cette rigueur dans le choix des produits se retrouve dans l'assiette où les saveurs marines sont sublimées par une cuisine respectueuse du produit. Leur carte évolue ainsi quotidiennement selon les caprices de la Méditerranée et les saisons.
Parmi leurs spécialités les plus appréciées, on retrouve la bouillabaisse traditionnelle, le loup grillé à la plancha, les gambas flambées au pastis ou encore leur fameux plateau de fruits de mer. Chaque plat est accompagné de garnitures de saison, souvent issues de producteurs locaux du Var, renforçant ainsi l'ancrage territorial de leur cuisine.
L'expérience gustative est rehaussée par un service attentionné et des conseils avisés sur les accords mets-vins. Leur carte des vins fait la part belle aux domaines provençaux dont les rosés et blancs se marient parfaitement avec les saveurs iodées de leurs plats.
Au-delà de la qualité culinaire, ils offrent un cadre exceptionnel avec une salle lumineuse ouverte sur la mer et une terrasse panoramique où le bleu de la Méditerranée se confond avec l'horizon. Cette vue imprenable transforme chaque repas en un moment de détente et d'évasion pour les sens.
Contactez Bistrot Loudet à votre service pour déguster des poissons frais d'exception à Saint-Raphaël.
Bistrot Loudet
2112 Rte de la Corniche,
83700 Saint-Raphaël
04 94 96 60 12
